Servicios de sacrificio animal en rastros con cumplimiento de normativas sanitarias y manejo de canales en Amatitlán.
$788.92 / canal
Corte a medida para restaurantes en Amatitlán
Servicio de corte y porcionado especializado según especificaciones de menús profesionales en Amatitlán.
$111.10 / kg
Implementación de HACCP para plantas cárnicas en Amatitlán
Desarrollo e implementación de planes HACCP para identificar y controlar peligros en el procesamiento de carne en Amatitlán.
$8,080.63 / proyecto
Deshuesado y fileteado en Amatitlán
Servicio de extracción de huesos y fileteado de piezas para obtener cortes sin hueso y listos para consumo en Amatitlán.
$35.43 / kg
Despiece de carnes de caza en Amatitlán
Procesamiento especializado de carne de caza: limpieza, despiece y preparación para consumo en Amatitlán.
$141.58 / kg
Servicios de escaldado y pluma de aves en Amatitlán
Operaciones de escaldado, despeluzado y limpieza de aves para su procesamiento posterior en Amatitlán.
$18.19 / pieza
Producción de carne para alimentos procesados en Amatitlán
Suministro y preparación de carne picada y trimmings destinados a la industria de alimentos procesados en Amatitlán.
$48.48 / kg
Descongelado controlado en Amatitlán
Proceso de descongelación controlada de paquetes de carne para mantener textura y asegurar inocuidad en Amatitlán.
$6.07 / kg
Mantenimiento de equipos frigoríficos en Amatitlán
Servicio técnico de mantenimiento preventivo y correctivo de cámaras, equipos de refrigeración y freezers en Amatitlán.
$707.39 / visita
Curado y salazón en Amatitlán
Tratamiento de carnes mediante salazón y curado para prolongar la conservación y modificar textura en Amatitlán.
$95.96 / kg
Almacenamiento en cámaras frigoríficas en Amatitlán
Renta y conservación de carne en cámaras con control de temperatura y humedad para almacenamiento temporal en Amatitlán.
$353.73 - $808.52 / m3/mes
Certificación Halal para productos cárnicos en Amatitlán
Asesoría y gestión de certificación Halal para establecimientos que procesan y venden carnes conforme a normas religiosas en Amatitlán.
$4,545.69 / proceso
Cortes especiales para parrilla en Amatitlán
Preparación y porcionado de cortes específicos para parrilladas, incluyendo marbleteo y grosor solicitado en Amatitlán.
$182.07 / kg
Control de calidad y laboratorio para carnes en Amatitlán
Análisis fisicoquímicos y microbiológicos de muestras de carne para verificar cumplimiento de estándares en Amatitlán.
$606.00 / muestra
Porcionado en bandejas con atmósfera modificada en Amatitlán
Envasado en bandejas con atmósfera modificada para mantener color y frescura de carnes frescas en Amatitlán.
$20.21 / pieza
Mantenimiento de maquinaria de desposte en Amatitlán
Revisión y reparación de sierras, picadoras y otras máquinas utilizadas en el desposte de carnes en Amatitlán.
$656.86 / servicio
Corte y desposte de res en Amatitlán
Servicio de corte y desposte de res para obtener piezas comerciales y cortes personalizados según requerimientos en Amatitlán.
$121.47 / kg
Corte y desposte de cerdo en Amatitlán
Servicio de desposte y corte de cerdo para obtener chuletas, costillas, lomo y otras piezas en Amatitlán.
$90.91 / kg
Servicios de corte para eventos y banquetes en Amatitlán
Preparación y porcionado de carnes destinadas a eventos, banquetes y servicios de catering en Amatitlán.
$131.30 / kg
Ahumado de carnes en Amatitlán
Ahumado tradicional o industrial de carnes para aportar conservación y sabor mediante control de humo y temperatura en Amatitlán.
$202.00 / kg
Embutidos curados y secos en Amatitlán
Producción de embutidos curados como salami y jamón serrano mediante curado, secado y maduración en Amatitlán.
$252.50 / kg
Empaque para exportación en Amatitlán
Preparación y empaque de carnes con especificaciones de exportación, incluyendo documentación y acondicionamiento en Amatitlán.
$505.28 / pedido
Etiquetado nutricional y regulatorio en Amatitlán
Diseño y programación del etiquetado obligatorio de productos cárnicos con información nutricional y datos regulatorios en Amatitlán.
$959.96 / producto
Procesamiento y envasado de carne bajo demanda (private label) en Amatitlán
Producción y envasado de productos cárnicos bajo marca privada según especificaciones del cliente en Amatitlán.
$12,148.81 / lote
Elaboración de cecina y carne seca en Amatitlán
Proceso de salado, curado y secado de carne para producir cecina y productos deshidratados en Amatitlán.
$181.80 / kg
Inspección y control sanitario de carnes en Amatitlán
Evaluación higiénico-sanitaria de lotes de carne para detectar anomalías microbiológicas o de calidad en Amatitlán.
$911.14 / servicio
Preparación de packs porcionados en Amatitlán
Ensamblado de packs con porciones predefinidas, recetas o combinaciones para venta minorista en Amatitlán.
$60.60 / pack
Distribución y logística frigorífica en Amatitlán
Transporte refrigerado y congelado de productos cárnicos desde plantas hasta puntos de venta en Amatitlán y alrededores.
$1,214.23 / viaje
Curación y maduración en seco (dry aging) en Amatitlán
Proceso controlado de maduración en seco para intensificar sabor y ternura de piezas de res en Amatitlán.
$303.70 / kg/mes
Asesoría en trazabilidad y etiquetado en Amatitlán
Consultoría para implementar sistemas de trazabilidad y etiquetado de productos cárnicos conforme a normativas en Amatitlán.
$2,530.66 / proyecto
Procesamiento de menudencias y vísceras en Amatitlán
Limpieza, clasificación y preparación de menudencias para consumo o uso industrial en Amatitlán.
$45.53 / kg
Picado y molienda de carne en Amatitlán
Molienda de carne para elaborar carne molida, mezclas para hamburguesa o embutidos en Amatitlán.
$25.25 - $50.50 / kg
Elaboración de conservas cárnicas en Amatitlán
Procesamiento y enlatado de productos cárnicos siguiendo protocolos de esterilización y seguridad alimentaria en Amatitlán.
$70.87 / lata
Control y reducción de residuos cárnicos en Amatitlán
Servicios para manejo, reciclaje y valorización de residuos generados en procesos cárnicos en Amatitlán.
$1,619.51 / servicio
Diseño de planta y flujo de procesos cárnicos en Amatitlán
Consultoría para el diseño de plantas y optimización de flujo de trabajo en el procesamiento de carnes en Amatitlán.
$15,177.84 / proyecto
Producción de carne para consumo animal en Amatitlán
Procesamiento y suministro de subproductos cárnicos destinados a la formulación de alimentos para mascotas o ganado en Amatitlán.
$28.33 / kg
Suministro de ganado para matanza en Amatitlán
Comercialización y entrega de ganado bovino, porcino o aviar destinado a sacrificio y procesamiento en Amatitlán.
$21,210.00 / animal
Corte y desposte de aves en Amatitlán
Despiece y fileteado de aves de corral para obtener pechuga, muslos, alitas y subproductos en Amatitlán.
$70.86 / kg
Elaboración de hamburguesas artesanales en Amatitlán
Formulación y producción de hamburguesas con mezclas de carne, grasas y condimentos según especificaciones en Amatitlán.
$22.24 / pieza
Auditorías de inocuidad alimentaria en Amatitlán
Inspecciones y auditorías para evaluar sistemas de inocuidad y cumplimiento de normativas en plantas procesadoras de carne en Amatitlán.
$3,237.79 / auditoría
Porcionado y empaque al vacío en Amatitlán
Corte y empaque al vacío de piezas y porciones para extender vida de anaquel y facilitar distribución en Amatitlán.
$15.16 / pieza
Suministro mayorista de carne en Amatitlán
Venta y entrega de carne a granel para establecimientos comerciales, con opciones de canal entero o cortes en Amatitlán.
$5,565.06 / tonelada
Elaboración de embutidos frescos en Amatitlán
Producción de embutidos frescos como salchichas, chorizos y longanizas mediante mezcla, embutido y atado en Amatitlán.
$40.40 / kg
Capacitación en manejo y corte de carnes en Amatitlán
Cursos y talleres para personal en técnicas de corte, higiene y seguridad alimentaria aplicadas a carnes en Amatitlán.
$1,212.50 / persona
Despacho y entrega a domicilio de carnes en Amatitlán
Servicio de preparación y entrega a domicilio de pedidos de carne fresca o procesada dentro de Amatitlán.
$80.91 / pedido
Servicio de personal para planta cárnica en Amatitlán
Suministro de personal capacitado para operaciones de desposte, empaque y control de calidad en plantas cárnicas en Amatitlán.
$8,590.53 / nomina
Producción de carne marinada y preparada en Amatitlán
Preparación de carnes marinadas y adobadas listas para cocinar, con formulaciones y tiempos de reposo en Amatitlán.
$96.00 / kg
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